プラムコット・ファッロのサラダ

作り方

ステップ1

大きな鍋に水を3/4ほど入れ、沸騰させる。

ステップ2

沸騰したお湯に乾燥ファッロを入れ、10分間茹でる。ファッロを茹でている間に、オリーブオイル、バルサミコ酢、はちみつを小さなボウルに入れて60秒ほど泡立て、脇に置いておく。

ステップ3

ファッロをザルにあけ、室温まで冷ます。大きめのボウルにファッロを入れ、プラムコット、キュウリ、アーモンド、レッドオニオン、ゴートチーズ、塩、胡椒と和える。バルサミコドレッシングで和える。サラダを後で食べる場合は、冷蔵庫で冷やし、食べる30分前にドレッシングをかける。