カリフォルニア発プラムとネクタリン情報
カリフォルニア
フレッシュフルーツ
California
Fresh Fruit
Association
California Fresh Fruit
カリフォルニアフルーツの魅力
カリフォルニアは、甘くて美味しい果物が育つ最高の条件を備えていることで世界的に有名です。ネクタリンとプラムは、果実に甘みを与えるために、適度な冷え込みのある温暖な冬と、明るい日差しと暑い気候を必要とします。ネクタリンとプラムの産地は、年間300日以上の日照時間を誇っているのです。プラムは、しっかりとした食感、ジューシーさ、ピリッとした皮で知られ、ネクタリンはとてもまろやかで自然な甘みがあります。
Plums
カリフォルニアのプラム
プラムは、しっかりとした食感、ジューシーさ、ピリッとした皮で知られています。果皮の色は黄から赤、黒まであり、果肉は黄色か赤です。カリフォルニア・プラムは一般的に丸い形、ハート形や楕円形をしています。プラムは5月から11月まで出荷されます。ビタミンC、K、Aを多く含み、食物繊維も豊富で、赤肉の品種は抗酸化物質も多く含まれます。果肉が硬く、ふっくらとしていて、少し弾力があるものを選びましょう。
プラム情報
Nectarines
カリフォルニアのネクタリン
ネクタリンは、桃の一種です。大きさは桃より一回り小さく、果皮は赤くツルツルとしていて、果肉は、黄色かクリーム色です。熟すとジューシーで甘酸っぱいですが、白果肉のネクタリンは酸味が少なく、まろやかです。ネクタリンは整腸作用のある食物繊維が豊富で、カリウム、ナイアシンも含んでいます。果皮に張りがあり、ふっくらと丸いものを選びましょう。
ネクタリン情報
California Fresh Fruits
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カリフォルニアフレッシュフルーツ協会日本事務所からのお知らせ
CFFA
California Fresh Fruit Association
カリフォルニア・フレッシュフルーツ・アソシエーションとは
カリフォルニア・フレッシュ・フルーツ・アソシエーションとはカリフォルニア・フレッシュ・フルーツ・アソシエーション（CFFA）は、カリフォルニア産のネクタリンとプラム（核果類）の植物検疫輸出プログラムと市場開発キャンペーンを運営する、任意かつ非営利の貿易団体です。
私たちの生産者やパッカーは、果樹園や生産ラインに心血を注ぎ、自分たちが提供する果実に誇りを持っています。産業として、彼らは世界中の人々が家に持ち帰って楽しむことができる最高の味の果物を開発するために多大な投資をしてきました。ほとんどの生産者とパッカーは家族経営であり、それは 今日の生産者とパッカーが、世界中の消費者に最高の味を提供し続けるために、次世代のために懸命に働いていることを意味しているのです。
