プラムコット・コンブチャ・アイスキャンディー

作り方

ステップ1

フードプロセッサーでプラムをなめらかになるまでピューレ状にする。レモン汁とはちみつを半分加え、味見する。お好みの甘さによって、はちみつを加減する。

ステップ2

アイスキャンディー型の3/4にプラムピューレを入れ、残りにザクロコンブチャを入れる。

ステップ3

固まるまで2～4時間凍らせる。固まったら型から外す。アイスキャンディーが外れない場合は、ぬるま湯につける。